Een seminar organiseren is geen sinecure. Zeker niet wanneer al je verwende gasten van over de gehele wereld komen. In dit geval de service-top van de internationale luchtvaartmaatschappijen. Voor De Ster (passagiersverzorgingsartikelen voor de luchtvaart) concipiërde en regisseerde Donald Buijtendorp twee seminars, één in Venetië en één in St. Petersburg, plaatsen waar een mens eens in zijn leven moet zijn geweest. Ruim voordat president Poetin van Rusland de historische locatie Peterhof voor een wereldevenement gebruikte wist Buijtendorp exclusief voor de gasten van De Ster hier een culinair hoogstaand diner te organiseren.